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  Tex-Mex Maiskolben aus dem Dutch Oven
  
  Gemüsepäckchen vom Grill: Sizilianische Caponata
  
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Schwein

Geräuchertes Char Siu Schweinefilet

von Mario 12. März 2019

geschrieben von Mario

12. März 2019

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Burger, Sandwiches & Wraps
Feurig gutes Ribwich: Sandwich aus Ribs Resten

von Mario 5. November 2017

von Mario 5. November 2017

Für mich ist dieses Ribwich das beste Sandwich der Welt. Wenn ihr mal Ribs übrig habt ist es wirklich simpel, schnell gemacht und unglaublich lecker.

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Fleisch Smoker
Sweet & Spicy Ribs: Ein Traum aus dem Smoker

von Mario 5. November 2017

von Mario 5. November 2017

Bevor ihr dieses Rezept nachkocht muss ich euch warnen: Diese Ribs sind so zart, dass sie von alleine vom Knochen fallen. Wenn ihr das ein Mal erlebt habt, wollt ihr …

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Saucen, Rubs & Co

Der ultimative Schweinefleisch Rub: #gibdemschweinchenzucker

von Mario 31. Oktober 2017

geschrieben von Mario

31. Oktober 2017

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🔎 Futtersuche

🍔 Die besten Burger

Pide mit Hackfleischfüllung – der Klassiker vom Türken am Gasgrill
Laugen-Burger Buns (Brezel Buns)
Curry Brioche Burger Buns – die perfekten Buns
Ananas Süßkartoffel Burger – der beste vegetarische Burger aller Zeiten
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Pancetta selber machen – italienischer Speck aus dem Reifebeutel
Schichtgyros – der Klassiker vom Grill
Gegrillte Köfte
Beef Brisket vom Smoker – ohne Stress zur perfekten Rinderbrust

🔥 Testecke

Der GMG Daniel Boone Prime Pelletsmoker im Langzeit-Test
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