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Zwiebelchutney

von Mario
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Egal ob Hotdog, Burger, Sandwich oder einfach nur als Beilage: dieses Zwiebelchutney passt immer! Außerdem macht es sich auch sehr gut als selbstgemachtes Gastgeschenk bzw. Mitbringsel für Freunde und Verwandte!

Eigentlich bin ich auf dieses Zwiebelchutney gekommen weil ich guten Freunden eine Kleinigkeit mitbringen wollte. Das Problem war wie so oft: ich hatte nicht viel Zeit und nur wenige Zutaten. Zum Glück hat man für dieses Chutney so gut wie immer alles zu Hause!

Zwiebelchutney

Egal ob Hotdog, Burger, Sandwich oder einfach nur als Beilage: dieses Zwiebelchutney passt immer! Außerdem macht es sich auch sehr gut als selbstgemachtes Gastgeschenk bzw. Mitbringsel für Freunde und Verwandte!
Keyword Beilage, Chutney, Gastgeschenk
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Arbeitszeit 1 Std.
Portionen 4
Autor Mario

Zutaten

  • 500 g Zwiebel (rote)
  • 5 EL Olivenöl
  • 4 EL Brauner Zucker
  • 80 ml Balsamicoessig
  • 200 ml Rotwein
  • 1 TL Thymian (getrocknet)
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 TL Kreuzkümmel