Beilagen

Egal ob als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht: diese Gemüsepäckchen vom Grill sind sehr einfach vorzubereiten und auch bei Gästen beliebt die nicht so gerne Gemüse essen!

Die italienische Giardiniera sottaceto ist eine wunderbare einfache und leckere Variante Gemüse in Gläsern zu konservieren und eine perfekte Begleitung zur Jause (z.B. meinem Putenpastrami), Salaten oder Sandwiches!

Pak Choi ist so ein Gemüse mit dem ich lange nicht so recht wusste was ich damit anfangen soll. Die immer wiederkehrende Szene: Ich, stirnrunzelnd in der Gemüseabteilung vom Supermarkt:…

Selbstgemachtes Ketchup: bei der Variante ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen darf ruhigen Gewissens kräftig gedippt werden! Meine rauchige Variante passt perfekt zu jedem Grillabend!

Langos: zumindest in Österreich begegnet man dieser (eigentlich ungarischen Spezialität) auf jedem Christkindlmarkt. Dabei wird das Langos (auch Langosch oder Lángos) total unteschätzt und ist das ganze Jahr über ein…

Naan Brot vom Grill ist eine meiner liebsten Beilagen vom Grill: Lecker, Fluffig, in kürzester Zeit fertig und die Zutaten hat man immer im Haus! Nicht nur für indische Gerichte…