Ein gegrilltes Flank Steak ist ja für sich schon ein Genuss, aber diese Variante mit leckerer Pilz-Ricotta-Füllung ist eine besondere Gaumenfreude und eine willkommene Abwechslung am Grill!

Das Rezept

Name: Flank Steak Lollies mit Pilz-Ricotta Füllung
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 25 g Steinpilze (getrocknet); 250 ml Wasser; 750 g Flanksteak; 1 Zwiebel (klein, rot); 250 g Champignons; 120 g Ricotta; 30 g Parmesan; 1 Zehe Knoblauch; 2 EL Petersilie (gehackt); 1 EL Butterschmalz

Flanksteak Roulade mit Porcini Ricotta Füllung

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Flank Steak Lollies mit Pilz-Ricotta Füllung

Ein gegrilltes Flank Steak ist ja für sich schon ein Genuss, aber diese leckere Pilz-Ricotta-Füllung ist eine besondere Gaumenfreude und eine willkommene Abwechslung am Grill!

Vorbereitungszeit 30 Min.

Zubereitungszeit 30 Min.

Arbeitszeit 1 Std.

Portionen 4 Personen