Basics

Ich hatte noch ein Stück Tri Tip (auch bekannt als Bürgermeisterstück, Frauenschuh oder Hüferschwanzerl) vom Vortag und ein paar Piementos de Padron die es als Beilage zu einer kleinen Steakverkostung …

Dieses super saftige Pulled Chicken ist ein richtig genialer Allrounder: ihr könnt es in Sandwiches, Burgern, Reisgerichten oder einfach nur so verwenden.

Bevor ihr dieses Rezept nachkocht muss ich euch warnen: Diese Ribs sind so zart, dass sie von alleine vom Knochen fallen. Wenn ihr das ein Mal erlebt habt, wollt ihr …

Das Philadelphia Cheese Steak ist ein sehr beliebter Klassiker unter den Sandwiches. Ich möchte euch hier meine äußerst leckere Pita-Interpretation vorstellen.

Das Kräuterbaguette ist ein Klassiker unter den Grillbeilagen und das nicht ohne Grund: welche Beilage passt besser zu Ribsund lässt sich trotz fettigen, in BBQ-Sauce getränkten Fingern verspeisen.

Kräuterbutter ist wohl die älteste und universellste Grillbeilage und noch dazu total einfach in wenigen Minuten selbst gemacht.