Name: Erdäpfelgulasch aus dem Dutch Oven
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 3 Paar Debreziner; 3 Paar Frankfurter; 1 kg Erdäpfel ((de: Kartoffeln)); 3 Stk Zwiebeln (große); 1 Stk Knoblauchzehe; 250 g Speck; 3 EL Paprikapulver (süß); 2 EL Paprikapulver (scharf); 1 EL Pul Biber (od. mildes Chilipulver (z.B. Chipotle)); 2 EL Majoran; 1,5 l Gemüsebrühe; 1,5 EL Tomatenmark; 125 ml Rotwein; 1 Prise Muskat; 50 g Butter; 1 EL Olivenöl

Shawarma vom Grill: Hühnerfleisch auf Arabisch

Bigos: das polnische Nationalgericht aus dem Dutch Oven

Kichererbsen Curry aus dem Dutch Oven

Tex-Mex Maiskolben aus dem Dutch Oven

Gemüsepäckchen vom Grill: Sizilianische Caponata

Geräucherte Salzkaramell-Kirschen-Tarte – Dessert aus dem Smoker