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Asiatische Zuckerschoten

Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit6 Minuten
Gesamtzeit11 Minuten
Servings: 2 Personen
Author: Mario

Zutaten

  • 200 g Zuckerschoten
  • 1 Zwiebel mittelgroß
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1/2 TL Chiliflocken
  • 1 TL Sesamkörner
  • 2 EL Teriyakisauce
  • 2 EL Sesamöl
  • Salz

Anleitungen

  • Die Zwiebel in Ringe schneiden und im Sesamöl bei mittlerer Hitze andünsten.
  • Währenddessen die Zuckerschoten waschen, harte Stielenden und Blütenansätze mit einem scharfen Messer entfernen.
  • Die Schoten gemeinsam mit den Sesamkörnern und den Chiliflocken in die Pfanne geben und ca. 3 Minuten braten.
  • Knoblauch fein hacken und mitbraten bis er hellbraun ist.
  • Nach 2 Minuten mit der Teriyaki Sauce ablöschen und noch eine Minute eindicken lassen. Mit etwas Salz abschmecken.