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Philadelphia Cheese Steak Pita

Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit15 Min.
Arbeitszeit20 Min.
Portionen: 4 Portionen
Autor: Mario

Zutaten

  • 4 Stück Pita Brote
  • 350 g Skirt Steak
  • 50 g Provolone alternativ: Cheddar
  • 1 Stück rote Zwiebel
  • 2 EL Sriracha Mayo Mayo & Sriracha Chili-Sauce im Verhältnis 1:3
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen

  • Schneidet zuerst die Zwiebel in Ringe und schwitzt sie in einer heißen Pfanne an. Wenn sie weich sind, stellt sie zur Seite.
  • Schneidet das Skirt Steak quer zur Faser in dünne Streifen und bratet es bei hoher Hitze und häufigem Wenden insgesamt 5 Minuten an. Pfanne von der Hitze nehmen, den Käse hinzufügen und leicht anschmelzen lassen.
  • 1 EL Sriracha Mayo im Pita-Brot verteilen, Fleisch und Zwiebel hinzufügen