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Maroni Sellerie Stuffing

Maroni Sellerie Stuffing

Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen 8 Personen
Autor mario

Zutaten

  • 600 g Semmelwürfel
  • 200 g Butter
  • 600 ml Hühnerbrühe
  • 600 g Maroni gehackt
  • 6 Stangen Stangensellerie gewürfelt
  • 2 Bund Petersilie gehackt
  • 4 Zwiebeln große, gewürfelt
  • 4 Eier

Zubereitung

  1. Butter in der Pfanne schmelzen lassen und den gehackten Zwiebel für etwa 10 Minuten darin dünsten.

  2. Sellerie hinzufügen und weitere 10 Minuten dünsten lassen.

  3. Die gehackten Maroni untermischen und für ca. 2-3 Minuten ziehen lassen.

  4. Eier verquirlen und das gedünstete Gemüse zusammen mit den restlichen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und für ca. 5-10 Minuten ziehen lassen.

  5. Je nach Verwendungszweck das Stuffing zubereiten:

    Als Knödel: 15-20 Minuten dämpfen

    Als Beilage: bei 175 °C in einer Muffin- oder Lasagneform backen

    Als traditionelle Füllung: Geflügel mit dem Stuffing füllen. Garzeit richtet sich nach eurem Geflügel.