Langos aus der Gusspfanne
Langos: zumindest in Österreich begegnet man dieser (eigentlich ungarischen Spezialität) auf jedem Christkindlmarkt. Dabei wird das Langos (auch Langosch oder Lángos) total unteschätzt und ist das ganze Jahr über ein…
Langos: zumindest in Österreich begegnet man dieser (eigentlich ungarischen Spezialität) auf jedem Christkindlmarkt. Dabei wird das Langos (auch Langosch oder Lángos) total unteschätzt und ist das ganze Jahr über ein…
In diesem indischen Naan Burger wird saftiges, würziges Hühner-Keulenfleisch mit einer aromatischen Curry Sauce in einem Naan-Bun vereint. Der Sauerei-Faktor ist bei diesem Burger zwar recht hoch, aber jeden Fleck…
Shakshuka ist ein Klassiker der nordafrikanischen und israelischen Küche und mit seinen orientalischen Aromen nicht nur bei Vegetariern beliebt! Die einfache Zubereitung macht es außerdem zu einem perfekten Lagerfeuergericht!
Naan Brot vom Grill ist eine meiner liebsten Beilagen vom Grill: Lecker, Fluffig, in kürzester Zeit fertig und die Zutaten hat man immer im Haus! Nicht nur für indische Gerichte…
Ein gegrilltes Flank Steak ist ja für sich schon ein Genuss, aber diese Variante mit leckerer Pilz-Ricotta-Füllung ist eine besondere Gaumenfreude und eine willkommene Abwechslung am Grill!
Mit Halloumi kann man mehr anstellen als ihn nur als notdürftige vegetarische Alternative zu den üblichen Fleischbergen anzubieten – zum Beispiel in einem Burger!
Diese mediterrane Garnelenpfanne mit Weißweinsauce und Lachs ist das Highlight auf jeder Party und kommt bei mir zu besonderen Anlässen immer wieder gerne auf den Grill!
Die großartigen Aromen der Gewürze, des Rauches und das saftige Keulenfleisch machen Pulled Chicken zu einem Dauerbrenner bei mir. Noch dazu ist es unglaublich vielseitig, egal ob Reisgericht oder Sandwichbelag.…
Diese Zuckerschoten sind eine großartige Beilage zu Fleischgerichten und eine willkommene und gesunde Abwechslung zu Grillgemüse, Kartoffeln & Co. Zuckerschoten sind auch bekannt als Zuckererbsenschoten, Kaiserschoten oder Zuckererbsen Mitterweile sind…
„Hamburger! Der Grundstein eines jeden nahrhaften Frühstücks!“ würde Jules Winnfield a.k.a Samuel L. Jackson sagen wenn er diese Interpretation des Big Kahuna Burgers probieren würde.